Glossar

Mazeration

Auch bekannt als: Mazerieren, Kaltmazeration

Ausziehen von Inhaltsstoffen durch Einlegen in eine Flüssigkeit.

Bei der Mazeration werden pflanzliche oder tabakbezogene Stoffe über längere Zeit in einem Lösungsmittel ausgelöst. Im Liquidkontext dient sie als eine mögliche Methode der Aromaextraktion.