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Glossar

Ethylacetat

Auch bekannt als: Essigsäureethylester

Flüchtige organische Verbindung mit fruchtigem Geruch.

Ethylacetat ist ein Lösungsmittel und Aromabestandteil, der in analytischen Befunden vorkommen kann. Seine Bedeutung ergibt sich aus Konzentration, Produktkontext und Expositionsweg.